拓海加工販売(国産アナゴ/業務用/小売/通販/ギフト/贈り物/歳暮/中元)
あなごの老舗/拓海加工販売のあなごは無添加無加水の特製たれで絶妙の焼加減で焼き上げた逸品です。
国産アナゴの卸し拓海加工販売|相互リン
国産アナゴの卸し拓海加工販売|会社概要
拓海加工販売会社概要会社名拓海加工販売所在地〒566-0052大阪府摂津市鳥飼本町3-12-38電話番号072-653-0925FAX番号072-653-0871設立1983年11月3日（昭和58年)代表者森博明従業員数6名取引銀行三菱東京UFJ銀行摂津支店／関西アーバン銀行鳥飼支店主な事業内容あなご・うなぎの製造・卸業・通販企業理念私たち、拓海加工販売は、食文化の観点から物造りをしています。一人一人が、物造りに興味をもち、日本古来から続く食文化を絶やさない、未来へ続く物造りを基本理念としています。天然素材・無添加調味料を使い、物造りをしていますが、ほんの数年前までは無添加があたりまえの世の中でした。世の中の流れは急速に速まっています。食品も例外ではありません。しかし、天然素材・無添加で物を造る事は、昔から変わらないと、私達は考えています。私達は忘れません。伝統・格式・歴史そして自然への感謝の気持ち、未来への食・子供達へ食を守り続けて行く事が、社会に対する私達の責務と考えています。[拓海加工販売-お問い合わせ-]アクセス / 地図Route1/近畿自動車道南摂津出入
国産アナゴの卸し拓海加工販売|業務内容
業務内容拓海加工販売では、お客様の企画にあった商品を、小ロットで全国へのお届けを可能としております。※宅配業者はヤマト運輸です。業務用あなご寿司用（ねた用・押し寿司用・巻き寿司用）・各指定グラム数にカットした物・あなご一匹のグラム設定した物など様々な企画に対応市販商品ケース入り数平均30セット、1ケース単位からお届可能です。ギフト商品1セットからのお届可能！！製造卸売事業部製造業務用事業焼きあなごを主とした業務用販売[販売先]寿司店・飲食店・仕出し小売事業・一般市販向け商品・共同購入商品 天然原料・無添加商品卸売事業魚介類商品を中心とした販売通販事業部産直ギフト[穴子の商品詳細]お取引までの流れ業者様から弊社までご連絡を頂きます。弊社からご連絡下さった業者様へ、サンプル・資料を提出いたします。サンプル・資料を基に、業者様側にて味の評価・価格検討をお願い致します。弊社商品に更に興味をお持ち頂けましたら、お取引条件を提出させて頂きます条件面の詳細についてお打合せ・調整を行い、お取引条件の確定となります。契約締結となり、お取引が開始致します。[拓海加工販売-お問い合わせ-]｜あなご
国産アナゴの卸し拓海加工販売|拓海のこだわり
拓海のこだわり焼き方絶妙の焼き具合で仕上げております。あなごの焼き物とは、焼けば焼くほどに硬くなり、焼かなければ生の状態で痛むのも早く生臭く決して食べれるものではありません。しかし、「あなごの老舗拓海」では、程よい焼き具合にするために、魚体にあった焼き上げをし、あなご本来の旨味・水分を逃がさない焼き方をしています。均一に焼けるよう大きさ・肉の厚みなどを選別し、何度もあなごを入れ替え、火加減もその都度調整しながら一匹一匹焼きます。手焼きは両火で焼くのではなく上火のみで焼くため、時間は少しかかりますが、ふっくら感が本当に全く違います。焼きたれ拓海特製無添加無加水たれとは！絶妙の焼き具合で仕上げております。「あなごの老舗拓海」の焼きたれは加水をせず、本醸造醤油・本みりん・赤穂塩のみを使用し、継ぎ足し続けた拓海特製無添加無加水たれです。継ぎ足し続ける為に、毎日焼きたれに火入れをします。その毎日の火入れが旨味を凝縮させ、最高の焼きたれを作るのです。水を一切使用しない事により、あなごの旨味は飛躍的に増し、消費期間は伸ばすことができますが、その一方焼き上がりからの色持ちは悪くなります。しかし、これが
国産アナゴの卸し拓海加工販売|業務用商品
あなごは伝統と歴史が生み出した「食」と「職」の極みです。至極の品、お届けいたします。拓海加工販売は大阪府摂津市を拠点に、業務用商品、小売用商品、ギフト用商品の加工販売を行っております。焼きアナゴ、蒲焼き、煮アナゴ、蒸しアナゴ、あなご寿司の具、あなごめしなど、穴子の様々な商品を取り扱っております。また、指定グラム数にカットした物や、あなご一匹のグラム設定した物など様々な企画に対応しており、ご要望にあった商品をご用意することができます。味の決め手となる、拓海加工販売独自の無添加無加水製法により造りだされた秘伝の煮詰たれも業務用・小売用ともにご用意しております。ぜひ、お試し頂きたい逸品です。拓海のあなごの特長アナゴの特長！その1-「焼き」あなご老舗拓海では程よい焼き具合にするために、大きさ・肉の厚みを何度も選別し、あなごを入れ替えながら、均一に一匹一匹焼いています。ふっくらとしたあなご本来の旨味・水分を逃がさない焼き上がりとなっております。アナゴの特長！その2-「焼きたれ」加水を行わず、本醸造醤油・本みりん・赤穂塩のみを使用し、継ぎ足し続けた拓海特製無添加無加水たれで焼き上げております。アナ
国産アナゴの卸し拓海加工販売|小売用商品
国産アナゴの卸し拓海加工販売|豆知識
あなごの豆知識梅雨あなご・夏あなご"穴子の旬"穴子の風味は年中変わらないとされていますが、冬の穴子は皮が少しかたくなってしまいます。やはり6～8月にかけて獲れる"梅雨あなご"、"夏あなご"といわれるものが一番旨みが増しており、1年の中で最高です。ウナギのように脂っこくなく、さっぱりとした口どけの良い食感が特徴で、味は太っているものより細く締まっている方が美味ですね。大きさは料理用途で使い分けるのが良いでしょう。、天ぷらにするなら50～60ｇの脂肪の少ない若魚（メソとかメソッコと呼ばれます）、焼あなごなら中型の物、その他の料理なら大型のものがおすすめです。"寿司通は光物と穴子"昔から卵焼きと穴子と光物を必ず注文するのが、江戸前寿司の通人とされきました。この三つは、寿司屋で味付けしなければならず、その為、これらを食べるとのその店の職人の腕前がわかるというのがその理由です。あなごの栄養"たっぷり含んだビタミンＡ"穴子はその栄養面ではより現代人に適した食品であると言えます。ウナギに比べて低カロリー、高タンパクであり、生活習慣病予防に欠
国産アナゴの卸し拓海加工販売|レシピ
国産アナゴの卸し拓海加工販売|プライバシーポリシー
プライバシーポリシー拓海加工販売（以下、｢当社｣といいます）は、個人情報の重要性を尊重し、その保護の徹底を図るために、個人情報の保護に関して適用される法令を遵守するとともに、以下のとおりプライバシーポリシーを設定し、それに基づいた活動を致します。1.個人情報とは「個人情報」とは、氏名、郵便番号、住所、電話番号、年齢、生年月日、性別、職業、メールアドレス等の情報で、個人を特定できる情報をいいます。2.個人情報の収集・利用に当たって当社がお客様およびお取引先の個人情報を収集する場合には、合理的に必要な範囲に限定するものとし、その目的および共同利用者を明確にした上で、お客様およびお取引先の判断でご自身の個人情報を提供いただけるよう明示するものとします。また、予め明示した利用の範囲を超えて、個人情報を利用する必要が生じた場合は、その新たな利用目的を連絡し、お客様およびお取引先の判断にて同意或いは拒否の判断をいただくものとします。お客様およびお取引先がご自身の個人情報の提供を希望されない場合、又は新たな利用目的への利用に同意されない場合は、個人情報が不可欠なサービスについてはご利用いただけないこ